Commis de Cuisine et demi chef de partie
Postes à pourvoir :
- Commis de Cuisine (H/F)
- Demi-Chef de Partie (H/F)
Missions principales :
Commis de Cuisine :
- Participer à la mise en place sous la supervision des chefs de partie.
- Assurer la préparation des produits de base (légumes, sauces, fonds, etc.).
- Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.
- Maintenir son poste de travail propre et organisé.
Demi-Chef de Partie :
- Assister le Chef de Partie dans lorganisation et la gestion du poste.
- Superviser le travail des commis et garantir la qualité des préparations.
- Participer activement à la mise en place et au service.
- Contribuer au bon déroulement des services dans le respect des standards de létablissement.
Profils recherchés :
- Expérience préalable dans un établissement haut de gamme requise, notamment pour le poste de demi-chef de partie.
- Rigueur, esprit déquipe, sens du détail et passion du métier.
- Excellente connaissance des normes HACCP.
Type demploi : Temps plein, CDI
Date limite de candidature : 13/05/2025
Information :
- Company : Hotel 5
- Position : Commis de Cuisine et demi chef de partie
- Location : Marrakech
- Country : MA
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Post Date : 2025-05-09 | Expired Date : 2025-06-08