Chef de rang

Missions Principales :

1. Accueil et Service:

- Accueillir les clients avec courtoisie et professionnalisme.

- Présenter le menu et conseiller les clients sur les choix de plats et de vins.

- Prendre les commandes et sassurer de leur bonne exécution.

2. Gestion de la Salle:

- Organiser et préparer la salle de restaurant avant le service.

- Veiller à la propreté et à la présentation des tables.

- Gérer le service à lassiette et à la découpe des plats.

3. Collaboration avec lÉquipe :

- Travailler en étroite collaboration avec le Maître dHôtel et léquipe de cuisine.

- Participer à la formation des nouveaux membres du personnel.

- Assurer une communication fluide avec les autres chefs de rang et le personnel de service.

4. Satisfaction Client :

- Être à lécoute des clients et anticiper leurs besoins.

- Gérer les réclamations et assurer un service après-vente de qualité.

- Contribuer à créer une ambiance chaleureuse et conviviale.

5. Respect des Normes:

- Respecter les normes dhygiène et de sécurité alimentaire.

- Participer à la mise en place des procédures de qualité du service.

Compétences Requises :

- Expérience préalable en tant que Chef de Rang ou dans un poste similaire, idéalement dans un environnement haut de gamme.

- Excellente présentation et sens du service client.

- Connaissances en œnologie et en gastronomie.

- Capacité à travailler en équipe et à gérer le stress.

- Maîtrise des langues étrangères (anglais souhaité).

Type demploi : Temps plein, CDI

Information :

• Company : Barcelo hôtels groupe
• Position : Chef de rang
• Location : Casablanca
• Country : MA